هدف این پروژه، طراحی و توسعه سیستم سنگ‌گیر هوشمند چغندر قند برای جداسازی اتوماتیک ناخالصی‌های معدنی (سنگ، خاک و مواد زائد) از چغندرهای ورودی به کارخانه است. این دستگاه باید با استفاده از فناوری‌های مکانیزاسیون پیشرفته و سیستم‌های جداسازی فیزیکی، امکان تشخیص و حذف مواد زائد را با دقت بالا فراهم کند. چالش اصلی، افزایش راندمان جداسازی در ظرفیت‌های بالا و کاهش آسیب به چغندرهای سالم است.