هدف این پروژه، طراحی و تولید توری سانتریفوژ با کارایی بالا برای صنایع قندسازی است که قادر به تحمل نیروهای گریز از مرکز شدید و شرایط خورنده باشد. این تحقیق بر پایه بهینهسازی طراحی مکانیکی و انتخاب آلیاژهای مقاوم انجام میشود تا طول عمر دستگاه افزایش یافته و هزینههای تعمیرات کاهش یابد. چالش اصلی، دستیابی به استحکام مکانیکی کافی همراه با تخلخل بهینه برای جداسازی مؤثر کریستالهای شکر است.
