هدف این پروژه، طراحی و تولید تیغههای آسیاب خلال با عمر کاری بالا برای خطوط تولید صنعت قند است که قادر به خردایش کارآمد چغندر قند با کمترین مصرف انرژی باشند. این تحقیق بر پایه توسعه آلیاژهای مقاوم به سایش و بهینهسازی هندسه تیغهها انجام میشود تا بازدهی فرآیند افزایش یافته و هزینههای تعویض قطعات کاهش یابد. چالش اصلی، دستیابی به تعادل بهینه بین سختی و چقرمگی برای جلوگیری از شکست در بارهای ضربهای است.
